半岛酒店奶黄月饼,半岛酒店奶黄月饼多少钱

为什么说半岛酒店月饼是月饼中的劳斯莱斯?

半岛酒店的品牌和名人明星加持。半岛酒店创立于1928年，为香港年资最老的高档酒店，曾入选全球十大知名酒店，英女王伊丽莎白二世曾下榻。酒店号称拥有“全球最大的劳斯莱斯车队”，14辆劳斯莱斯幻影轿车是酒店最醒目的标志。

由于曲奇饼皮容易碎裂，因此叶师傅缩小了月饼体积，故称之为迷你奶黄月饼。半岛月饼成名后需求量巨大，号称月饼界的劳斯莱斯，在香港曾出现买月饼出动警察维持秩序的盛况。

月饼中的劳斯莱斯指的就是香港半岛酒店嘉麟楼出品的迷你奶黄月饼，售价438港币，338港币是半岛精品店出的。

半岛酒店的月饼，号称月饼中的劳斯莱斯，其中奶黄月饼口味最为出名，颠覆了传统月饼的口味，最高峰时期，4万盒月饼，仅用一个小时就销售一空。

他的传承时间的久远，在绵延千年的文化长河中，始终能够看到五仁月饼的身影，单从这个时间、这样的历史背景，有谁能怀疑五仁月饼在月饼中的劳斯莱斯的位置呢？第二，认知度高。

香港半岛酒店出的奶黄月饼也算老品牌吧，三十多年了！1986年香港半岛酒店中餐厅-嘉麟楼开业，已经有21年工作经验的叶师傅被邀请进入嘉麟楼掌管点心部。创造了号称月饼界的劳斯莱斯——迷你奶黄月饼。

香港哪个月饼很好吃

最好吃的三大月饼品牌：香港美心、华美、杏花楼。香港美心 香港美心集团于1956年创立，至今已发展成具规模的餐饮集团，在香港、中国、越南、柬埔寨拥有超过950间分店。

美心月饼。香港美心月饼是香港最大饮食集团--香港美心集团属下的著名月饼品牌。是中国市场消费者最喜爱的中秋佳品，除传统双黄白莲蓉及黄莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。香港荣华月饼。

美心月饼：美心月饼是香港非常有名的月饼品牌，其月饼选材上等，制作精良，而且口感是非常的好的。香港大班冰皮月饼：有别于传统广式月饼，大班冰皮月饼口感冰凉清爽，口味独特多元化，深受新一代消费者口味认同。

奇华月饼：奇华月饼是香港的著名糕点品牌之一，其月饼口感丰富、味道独特，如双黄白莲蓉、蛋黄莲蓉、低糖蛋黄白莲蓉、栗子豆沙、蛋黄豆沙等。

香港奶黄月饼的创始人到底是谁?

罗生门嘛，结局总是暧昧！公有公说，婆有婆说，从不曾有真正的答案。叶永华与叶润发，姑勿论谁是酥皮奶黄月饼的始创人，但可以肯定是他们两人同为嘉麟楼一代点心师傅，手势不相伯仲。

香港半岛酒店迷你奶黄月饼创始人叶永华师傅。

半岛奶黄月饼于1987年由香港半岛酒店中餐厅嘉麟楼的叶润发师傅所创，嘉麟楼是米其林星级食府，是半岛酒店中历史悠久的中餐厅，以粤菜和点心最为出名。因此半岛月饼又称为嘉麟楼迷你奶黄月饼。

港式月饼品牌的主要特点就是低脂、低油、低糖原料，如采用桃山皮、冰皮等外皮，以橄榄油取代了色拉油，而口味也倾向于玫瑰花、菊花、茉莉花、百合花、洛神花这类天然清淡的口味。